带壳干花生怎么煮，咸干花生怎么做好吃又脆

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。干花生怎么做好吃

干花生是一种非常常见的零食，能为人们提供丰富的营养。不过，怎样才能做出口感和味道都好的干花生呢？下面，我们来看看一些相关的问答吧。

通常来说，选用的花生应该是中等大小的、外壳相对完整的。在购买花生的时候，可以通过触摸花生的外壳来判断花生仁是否完整，选购花生时尽量选择外壳无裂缝、无虫蛀、无霉变的。

可以先将花生焯水，切记不要将皮烤焦，否则会对口感有一定的影响。泡一会儿后，用手轻轻搓碎外壳，再进行清洗。也可以用两块大的干净石板把焯过水的花生夹起来，轻轻拍打去壳就行了。

一般情况下，花生的烘烤时间应该在10-20分钟左右，具体时间依据特定的烘焙设备和烘焙花生的数量来决定，可以自己选择适合的时间时间进行烘烤。

可以将烤熟的花生放在通风的地方摆放，直到凉透为止。可将花生分次翻动，使其各个部位均受风；或将花生放置于窗户边，让凉爽的夜风吹去花生的潮气。

在花生烤制的过程中，可以加入一些香料或调料，如盐巴、孜然、五香等调料，这样可以增加花生的味道，让整个过程变得更加出彩。

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