红烧黄骨鱼的做法湘菜，黄骨鱼的做法红烧黄鱼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的黄骨鱼红烧？

黄骨鱼是一种营养丰富的鱼类，红烧是一种常见的烹饪方式，下面是关于黄骨鱼红烧的问答。

首先将黄骨鱼清洗干净，切成块状。然后准备葱姜蒜等配料，加入适量的油，爆香后加入黄骨鱼块，煎至金黄色。接着加入酱油、盐、糖等调味料，加入水或高汤，煮约10-15分钟，直至汤汁收浓，即可出锅。

黄骨鱼、葱姜蒜、酱油、盐、糖、水或高汤。

选择时应挑选身体饱满、鳞片光滑、眼睛明亮的黄骨鱼，不宜选择过于干瘪或肚皮鼓胀的。

在做法上加盐时应适量，尽量不要一次投入过多的盐，可根据口味再逐渐加入，以免味道过于咸。

在烹调时可以加入料酒、香菇、豆腐等，增加鲜美口感。同时可以根据个人口味添加适量的辣椒油或香菜等调味。

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