石窝窝炒法，石窝窝怎么做视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的石窝窝？

石窝窝，是中国少数民族傣族传统美食之一，口感独特，是云南的特色美食之一，石窝窝的味道难以用语言来描述，只有亲身品尝才能感受到他的美妙，那么，石窝窝怎么做好吃呢？下面，让我们一起来看看。

1 面粉：选择高筋面粉，不能选用低筋面粉，否则制成的石窝窝不够柔软。

2 纯净水：必须选用纯净水，水质不好的话会影响口感。

3 蔬菜：放入石窝窝中的豆芽、香菜等蔬菜一定要新鲜，干净，口感才好。

1 面粉、水按照3:1比例搅拌成团，不停地揉，一定要揉到面团变得柔软有光泽，这样石窝窝才能口感独特。

2 揉好的面团盖上盖子，醒面时间不少于20分钟，这样醒出来的面团更易操作，做出的石窝窝口感更好。

3 石锅用干净的茶锅草清洗一遍，去掉石头表面的杂质。

4 切好的菜祖爹放入锅底，牛肉必须用开水先焯一遍，去除一部分脂肪。

5 蒜末、姜末、辣椒末、盐、鸡粉放入锅中，水开后放入鸡蛋，蛋面煮熟后再放入揉好的面团，煮好即可。

1 煮石窝窝，可以加一点生姜，去除腥味，还可以整个锅的爽口度。

2 煮完石窝窝之后，可以加一点香菜，翻几翻，香菜的芳香味会慢慢融入到石窝窝当中。

3 在煮石窝窝的时候可以加一点细砂糖，因为味精的味道是单一的，而细砂糖能更好的提升石窝窝的美味。

1 石窝窝的健康秘诀是清淡，可根据自己喜好添加蔬菜或海鲜等，不要加入油脂过多的食材。

2 石窝窝的热量其实并不高，所以可以放心食用，不用过于担心身体变胖。但是过度食用会影响消化。

3 煮石窝窝时还可以加入红枣喝枸杞子等食材，这些食材都有滋补身体，健康养生的作用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。