劈拉步正确方法，劈拉菜做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。劈拉怎么做好吃?

俄罗斯人喜欢的劈拉，口感鲜美、味道独特。那么，劈拉怎么做好吃呢？以下是一些参考：

A1:选用优质高筋面粉，包含的蛋白质含量高，可以制作劈拉口感更好的面粉。

A2：选用优质通粉，水活干净，水量要控制得当，适量添加食用盐，可以提高面的韧性，口感更好。

A3：煮劈拉的时候，加盐水可以让口感更加鲜美，同时火候较大的时候，需要不断地搅拌，以免劈拉黏连。

A4：劈拉要切的大小要相等，不然口感不同。建议先把劈拉切成较长的条状，接着再把它们切成同样长度的小段。

A5：劈拉最好搭配酸奶，酸奶味道浓郁，可以增添食欲。劈拉也可以用来烹制配菜，如搭配西红柿汤。

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