发面小果子怎么炸好吃，发面油条怎么炸才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。发面怎么炸好吃？

炸面食品在中国的大街小巷里随处可见，例如油条、麻花、炸饺子、馒头等。那么怎样才能炸出美味的发面食品呢？这里为您提供一些小技巧。

发面应该选用比较松软、有弹性的，适合做成炸食的面团。例如炸油条的面团应该偏软一些，这样才能炸出酥脆的外皮。

炸食品的温度一般应该在160-180℃左右，不能过低或过高，否则炸出来的油条会不酥脆或者过于焦黑。另外时间也要掌握好，一般要至少炸1-2分钟，待其表皮变金黄才取出。

在炸发面食品之前，要轻轻拍干表面的水分，这样可以减少油溅出现象，使油炸的效果更佳。

在发面中添加一点小苏打，可以让炸出来的食品更加蓬松，口感更佳。

炸好的食品要先放在沥油网上，让多余的油滴落，再用厨房纸巾或吸油纸吸去表面多余的油份，这样炸出来的食品会更加健康美味。

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