虾堡焖饭的做法，虾饭怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的虾堡饭？

虾堡饭是一种颇具口感的美食，如果制作得当，虾的鲜美和米饭的香糯会在嘴里完美地交融。那么，如何做好吃的虾堡饭呢？

好的虾堡饭离不开新鲜的虾和优质的米饭。在挑选虾的时候，要选形态完整、颜色鲜明的；米饭要选上好的糯米。

先把虾去壳、去头，然后切成碎末。在加入淀粉、盐和胡椒粉，腌制半个小时左右。这样，腌制后的虾肉更加入味，口感更加嫩滑。

将米饭提前浸泡20分钟，加入适量的清水煮开，然后将火调成小火，慢慢熬煮30分钟左右。最好用电饭煲来制作米饭，饭更容易煮熟且更加香糯。

将处理好的虾末放在锅中，用中小火慢慢煮熟。热油锅放入虾末，煎金黄即可捞出放到盘子中。

将煮好的米饭倒入碗中，放上炸好的虾饼，在放上你喜欢的几种蔬菜组成的沙拉。最后，淋上自己喜欢的调料，一盘美味的虾堡饭就完成了！

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